Description
Radicchio (ou Salade de Trévise) (BIO)
Le radicchio est de la même variété que la plante qui donne le chicon et cette salade utilisée en cuisine possède un peu le même goût.
Il est souvent dégusté simplement grillé à l’huile d’olive, mais peut également se déguster en salade, en accompagnement de tapenades, ou ajouté dans une recette de pâtes.
