Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Ingrédients
- Pour 4 personnes
- 500 g de pommes de terre à chair farineuse
- 500 g de brocolis
- 15 cl de crème fraîche liquide
- sel et poivre
Préparation
- Faites bouillir une grande casserole d’eau salée.
- Pendant ce temps, pelez les pommes de terre et coupez-les en gros cubes.
- Plongez-les dans l’eau bouillante et ajoutez les brocolis 5 min après.
- Laissez cuire 15 min.
- Égouttez les légumes et écrasez-les à l’aide d’une fourchette.
- Incorporez la crème fraîche, salez et poivrez.
- Servez en accompagnement de viandes ou de poissons