Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Ingrédients
- Pour 4 personnes:
- 1 pâte feuilletée ou brisée
- 1 pot de crème fraîche épaisse de 50cl
- 3 œufs
- 1 paquet de lardons fumés
- 100 g de fromage (Gonoy et tomme de la ferme de la Sarthe)
- sel et poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5).
- Battre les œufs dans un saladier.
- Ajouter la crème fraîche, les lardons, le fromage en petit dé et assaisonner.
- Bien mélanger le tout et réserver.
- Etaler la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond.
- Verser la préparation sur le fond de la tarte.
- Faire cuire 30 minutes environ.